Koření
Určitě jste již během svého života vyzkoušeli mnoho výrobců koření. My už to ani nespočítáme. Vždy jsme s těmi pytlíky tak trochu bojovali, a tak jsme se rozhodli Vám dopřát trochu klidu v kuchyni. Už žádné hledání, vše snadno po ruce, a to hezky ve skle. Navíc rádi experimentujeme, takže můžete vyzkoušet naše vlastní kořenící směsi, které jsme vychytali do posledního detailu.
Bazalka pravá pochází z Jižní Asie. V Evropě se začala pěstovat až v 16. století. Od té doby bylo vypěstováno nespočet kultivarů lišící se barvou, chutí a vůní.
Sušený list vavřínu vznešeného pocházející původně z oblasti Malé Asie. Ve středověku považován za posvátnou rostlinu. Dnes jako nezastupitelný pomocník v kuchyni.
Dokonale vyvážená pálivá chuť přivátá ze západu. Taste vařečky a jdeme na to! Prolnutí sladké a pálivé papriky spolu se dvěma druhy pepře dodá vašemu jídlu krásnou barvu a...
S tímto kořením to prostě nemůže dopadnout špatně. Bude vám vždy krýt záda. Typická vůně libečku a medvědí síla česneku vaše jídlo dovede k dokonalosti.
Tohle koření vás ve vteřině přenese na východ, kde to v kuchyni hýří všemi barvami. Výrazná vůně římského kmínu, mírná štiplavost zázvoru v kombinaci se zářivou barvou kurkumy k...
S kmínem kořenným se můžeme setkat u nás i ve volné přírodě. Jedná se o jedno z nejstarších koření vůbec. Známý pro svůj příznivý vliv na trávení.
S kmínem kořenným se můžeme setkat i ve volné přírodě. Jedná se o jedno z nejstarších koření vůbec. Je známý pro svůj příznivý vliv na trávení.
Koriandr setý je rostlina příbuzná kmínu. Již od pradávna se používá jako koření do vín a likérů. Je nedílnou součástí perníkového koření, ale také typických asijských...
Sušený oddenek kurkumovníku dlouhého se používá po staletí a to nejen v kuchyni, ale i při náboženských obřadech. Pochází z oblasti dnešní Indie, kde je zároveň i v dnešní době...
Majoránka zahradní pochází z oblasti Středomoří a postupně se rozšířila do celého světa. Je známá pro svůj blahodárný účinek podpory normálního trávení.
Medvědí česnek je naše původní bylina, která se hojně používala v lidovém léčitelství. O původu názvu se vedou debaty, pravdu se však asi už nedozvíme. V kuchyni se využívá jeho...
Sušený plod pimentovníku lékařského pocházející původně z Jamajky. Do Evropy se dostal díky Kryštofu Kolumbovi a jedná se o jedno z mála koření pocházející ze západu.
Sušená nať z rostliny nazývaná dobromysl obecná. Díky tomu, že se sbírají rostliny v teplejších oblastech světa, má výraznější aroma než ty, které rostou u nás. Již z názvu...
Paprika pochází ze Střední Ameriky, kde se velmi rychle domestikovala a rozšířila. Indiáni ji považovali za léčivou. Využívalo se hlavně pálivého efektu obsaženého kapsaicinu.
Paprika pochází ze Střední Ameriky, v Evropě se objevila v 16. století a postupně se dostala do všech koutů světa a stala se základem spousty národních pokrmů.
Plod pepřovníku černého pocházející původně z Indie. Barevné kuličky se získávají různým zpracováním plodů a díky tomu získávají i odlišné aroma a chuť.
Plod pepřovníku černého pocházející původně z Indie. Černý pepř se získává sběrem nezralých plodů a jejich následným sušením na slunci.
Petržel zahradní pochází ze Středomoří a postupně se rozšířila v rámci Evropy a stala se oblíbenou rostlinou. Původně se využívala pouze nadzemní část, často pouze k...
Rozmarýn lékařský pochází z oblasti Středomoří. Využívali jej již staří Římané a Řekové pro svoji typickou mírně štiplavou, slabě nahořklou, citronově eukalyptovou chuť.
Tymián obecný neboli mateřídouška obecná pochází z oblasti Středomoří. První zmínky o tymiánu jsou staré přes čtyři tisíce let. Byl často označován jako antibiotikum chudých....