Koření, Strana 2
S kmínem kořenným se můžeme setkat u nás i ve volné přírodě. Jedná se o jedno z nejstarších koření vůbec. Známý pro svůj příznivý vliv na trávení.
S kmínem kořenným se můžeme setkat i ve volné přírodě. Jedná se o jedno z nejstarších koření vůbec. Je známý pro svůj příznivý vliv na trávení.
S kmínem kořenným se můžeme setkat i ve volné přírodě. Jedná se o jedno z nejstarších koření vůbec. Je známý pro svůj příznivý vliv na trávení.
Koriandr setý je rostlina příbuzná kmínu. Již od pradávna se používá jako koření do vín a likérů. Je nedílnou součástí perníkového koření, ale také typických asijských...
Koriandr setý je rostlina příbuzná kmínu. Již od pradávna se používá jako koření do vín a likérů. Je nedílnou součástí perníkového koření, ale také typických asijských...
Sušený oddenek kurkumovníku dlouhého se používá po staletí a to nejen v kuchyni, ale i při náboženských obřadech. Pochází z oblasti dnešní Indie, kde je zároveň i v dnešní době...
Sušený oddenek kurkumovníku dlouhého se používá po staletí a to nejen v kuchyni, ale i při náboženských obřadech. Pochází z oblasti dnešní Indie, kde je zároveň i v dnešní době...
Majoránka zahradní pochází z oblasti Středomoří a postupně se rozšířila do celého světa. Je známá pro svůj blahodárný účinek podpory normálního trávení.
Majoránka zahradní pochází z oblasti Středomoří a postupně se rozšířila do celého světa. Je známá pro svůj blahodárný účinek podpory normálního trávení.
Medvědí česnek je naše původní bylina, která se hojně používala v lidovém léčitelství. O původu názvu se vedou debaty, pravdu se však asi už nedozvíme. V kuchyni se využívá jeho...
Medvědí česnek je naše původní bylina, která se hojně používala v lidovém léčitelství. O původu názvu se vedou debaty, pravdu se však asi už nedozvíme. V kuchyni se využívá jeho...
Perníkové koření má dlouhou tradici. Každý má svou tajnou recepturu. A my se s tou naší s vámi podělíme. Perník byl v minulosti doporučován a používán jako lék při zažívacích...
Sušený plod pimentovníku lékařského pocházející původně z Jamajky. Do Evropy se dostal díky Kryštofu Kolumbovi a jedná se o jedno z mála koření pocházející ze západu.
Sušený plod pimentovníku lékařského pocházející původně z Jamajky. Do Evropy se dostal díky Kryštofu Kolumbovi a jedná se o jedno z mála koření pocházející ze západu.
Sušená nať z rostliny nazývaná dobromysl obecná. Díky tomu, že se sbírají rostliny v teplejších oblastech světa, má výraznější aroma než ty, které rostou u nás. Již z názvu...
Sušená nať z rostliny nazývaná dobromysl obecná. Díky tomu, že se sbírají rostliny v teplejších oblastech světa, má výraznější aroma než ty, které rostou u nás. Již z názvu...
Paprika pochází ze Střední Ameriky, kde se velmi rychle domestikovala a rozšířila. Indiáni ji považovali za léčivou. Využívalo se hlavně pálivého efektu obsaženého kapsaicinu.
Paprika pochází ze Střední Ameriky, kde se velmi rychle domestikovala a rozšířila. Indiáni ji považovali za léčivou. Využívalo se hlavně pálivého efektu obsaženého kapsaicinu.
Paprika pochází ze Střední Ameriky, v Evropě se objevila v 16. století a postupně se dostala do všech koutů světa a stala se základem spousty národních pokrmů.
Paprika pochází ze Střední Ameriky, v Evropě se objevila v 16. století a postupně se dostala do všech koutů světa a stala se základem spousty národních pokrmů.
Plod pepřovníku černého pocházející původně z Indie. Barevné kuličky se získávají různým zpracováním plodů a díky tomu získávají i odlišné aroma a chuť.
Plod pepřovníku černého pocházející původně z Indie. Barevné kuličky se získávají různým zpracováním plodů a díky tomu získávají i odlišné aroma a chuť.
Plod pepřovníku černého pocházející původně z Indie. Černý pepř se získává sběrem nezralých plodů a jejich následným sušením na slunci.