inutea Na perníčky - kořenka 165ml
Související produkty
Detailní popis produktu
inutea Na perníčky - kořenící směs
Perníkové koření má dlouhou tradici. Každý má svou tajnou recepturu. A my se s tou naší s vámi podělíme. Perník byl v minulosti doporučován a používán jako lék při zažívacích potížích. Prvotní název peprník, později perník, vznikl díky původní přísadě, kterou je pepř. S ním se setkáte také v našem složení.
Složení: skořice kůra, hřebíček květ, kardamom plod, badyán plod, zázvor oddenek, nové koření, muškátový oříšek, pepř černý
Využití: pro přípravu perníkového těsta, koláčů a sušenek, dochucení mléka a kávy, na krupicovou kaši
Skladujte v suchu do 25 °C
Min. množství: 70 g
Recept na žitné celozrnné perníčky
Suroviny:
430 g žitné celozrnné hladké mouky
2 vejce
120 g másla
1/2 lžíce perníkového koření
2 lžičky prášku do pečiva
100 g medu
80 g třtinového cukru
Postup:
Smícháme rozpuštěné máslo s vejci, medem a cukrem. Poté přidáme mouku, koření a prášek do pečiva.
Necháme přes noc odpočinout.
Pečeme přibližně 5-10 minut na 180° C (podle typu trouby).
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kořenící přípravky |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.2 kg |