Blog, Strana 3

Tymián obecný (Thymus vulgaris) je výrazně aromatická středomořská bylina, která má pevné místo v kuchyni i tradičním evropském bylinářství. Jeho drobné listy obsahují silici bohatou zejména na thymol a karvakrol, které vytvářejí typickou kořenitou vůni a chuť. Tymián se používá jako koření do masových, zeleninových i luštěninových pokrmů. Z usušené natě lze připravit také bylinný nálev. V evropské tradici je tymián spojován především s obdobím nachlazení a s vlhkým kašlem doprovázeným tvorbou ...

Šalvěj lékařská (Salvia officinalis) je výrazně aromatická středomořská bylina, která má pevné místo v kuchyni i tradičním evropském bylinářství. Její šedozelené listy obsahují silici, třísloviny a další rostlinné látky, které ovlivňují typickou kořenitou vůni, lehce nahořklou chuť i způsob použití. Šalvějový nálev se tradičně používá jako čaj při mírných trávicích obtížích a nadměrném pocení. Po vychladnutí může sloužit také ke kloktání při podráždění v ústech a krku. Šalvěj však není vhodná k...

Pampeliška lékařská (Taraxacum officinale) patří mezi nejznámější rostliny české krajiny. Roste na loukách, zahradách, mezích i okrajích cest a na jaře vytváří charakteristické žluté květy. Přestože bývá často považována pouze za plevel, v tradičním evropském bylinářství se využívají její listy, nať i kořen. Kořen pampelišky má výrazně hořkou chuť a používá se především k přípravě odvaru. Tradičně je spojován s trávením, chutí k jídlu a podporou vylučování vody. Po upražení může sloužit také ja...

Sléz lesní (Malva sylvestris) je tradiční evropská bylina s nápadnými růžovofialovými květy. Roste na mezích, u cest, na rumištích, v zahradách i na slunných okrajích polí. Pro bylinné využití se sbírají především květy a někdy také listy. Sléz je ceněný zejména pro obsah slizových látek. Po kontaktu s vodou vytvářejí jemný, kluzký roztok, který je v tradičním bylinářství spojován se zklidněním podrážděných sliznic. Slézový čaj se proto objevuje ve směsích určených pro období suchého kašle, škr...

Divizna velkokvětá (Verbascum densiflorum) patří mezi nejvýraznější byliny české krajiny. Vytváří vysokou lodyhu obsypanou žlutými květy a během léta ji lze spatřit na slunných stráních, mezích, rumištích i v zahradách. Pro bylinné využití se sbírají především jednotlivé květní koruny. Diviznový květ má dlouhou tradici v evropském bylinářství. Nejčastěji se používá jako součást čajových směsí určených pro období suchého kašle, škrábání v krku a nepříjemného podráždění dýchacích cest. Typické js...